الانقاص من ملح الطعام .. لحياة صحية

السلام عليكم 
الكثير منا هذه الايام يستعمل الملح في الاكل بكثرة وهي عادة غير صحية اذ يمكن لهذا الاخير ان يتسبب في ارتفاع الضغط الشرياني و الذي بدوره يتسبب في مرض القلب و السكتتات الدماغية لذا فان النصائح التالية يمكن ان تساعد في التقليل من استهلاك الملح و التمتع بحياة صحية : 
- نحن لسنا بحاجة لاضافة الملح الى الطعام  لان هذا الاخير يحتوي على 75% من الملح الذي نحتاحه مثل الخبز و الحبوب في وحبات الغداء و العشاء .
- للتذكير لا يجب اضافة الملح في طعام المنزل او في الخارج بصفة تلقائية و الابتعاد عن هذه العادة غير الصحية نهائيا .
- اختيار الاطعمة الجاهزة التي تحتوي على نسبة مقبولة من الملح و الذي يمكن ان نجد مقداره في بطاقة الطعام .
- استبدال ملح الطعام بالفلفل الاسود عند الطبخ لتتبيل .
- تحضير المرق بالطماطم و الثوم و التي تسمح بالاستعمال المنخفظ للملح .
- استعمال الطماطم و الفلفل و الكوسة و الشمرة و التي تعطي رائحة و ذوق قويين يغنيان عن الاستعمال المفرط للملح .
- اضافة الخضار الورقيو و البهارات لاطباق العجائن مع اللحم و الزنجبيل و الفلفل الطازج لقوة طعمها ورائحتها و ذوقها الشهي و الجيد و ذلك للحد من استعمال الملح بكثرة.
- عند طلب طعام جاهز أو الذهاب الى المطعم يمكن دائما الحصول على اطعمة معتدلة الملوحة .