المنتجات المعدلة وراثيا الخطر (2) و (3)

السلام عليكم 

اليوم نتحدث عن الخطر الثاني و الثالث و هما على التوالي مشاكل الحساسية و مقاومة المضادات الحيوية .

خطر الحساسية :

اذ يشرح العلماء و بالتفصيل ما يحدث عند اضافة جينات اجنبية على جسم ما و ذلك  بحصول اعراض حساسية بسبب البروتينات المستحدثة للمنتج الجديد كالصوجا المطعمة بالجين المسؤول عن انتاج بروتين ( albumine ) و هو جين مستخلص من (Brazil nuts ) و ذلك لجعل الصوجا غنية بالكبريت من جهة , لكن و للاسف قوية من حيث تسببها بحالات حساسية لا تظهر الا بعد مدة طويلة . 

و هذا ما ادى الى عدم الترخيص بالانتاج التجاري لهذا المنتج , و الذي يؤدي الى حساسية مزمنة تظهر بعد مدة طويلة من بداية الاستهلاك على الاقل ابتداءا الاشهر الثلاثة الاولى 

خطر مقومة المضادات الحيوية : 

و هو مشكل اصبح مقلقا للعلماء اذ ان المنتجات المعدلة وراثيا تحتوي على جينة مقاومة للمضات الحيوية و ضعت كوسم لمعرفة الخلايا المعدلة بجينات اجنبية و هي جينات (اي المقاومة منها للمضادات الحيوية ) يمكن ان يكون لها تاثير على السلسلة الغذائية و المحيط .

 

ما هي المنتجات المعدلة وراثيا ؟

السلام عليكم 

المنتجات المعدلة وراثيا هي منتجات حية مجهرية أو نباتية أو حيوانية تعرضت الى تعديل غير طبيعي في جيناتها الاولية سواء بالحذف أو الاضافة أو التغيير يمكن ان تكون لها تأثيرات على صحتنا و صحة أولادنا .

99 % من المنتجات المعدلة جينيا ذات المصدر النباتي في العالم مضادة للحشرات أو بمعنى آخر مبيدة للحشرات بطريقة أو بأخرى فمنها : 

- من جهزت بخاصية افراز المبيد الحشري ذاتيا  وتمثل 20% مثل الذرة و القطن , الشمندر , و التي تحمل جينا استخاص من بكتيريا ترابية تقتقل الحشرات الطيارة كالجراد .

- ومنها من جهزت بخاصية امتصاص مبيدات الاعشاب الضارة بدون أن تموت و تمثل  حوالي 60 % مثل الصوجا و التي اصبحت غير حساسة للمبيدات العشبية و التي تتراكم مع الوقت داخل نبات الصجا .

- ومنها أيضا التي تحتوي على الخاصيتين السابقتين في آن واحد .

 و من الخاصيات الحديثة والتي تعمل يد الانسان على ادخالها على المنتجات الغذائية نذكر:

- النباتات ذات القيمة الغذائية العالية من حيث الفيتامينات أو المواد الدهنية مثل الارز الغني بالكاروتين .

- الحيونات ذات التطور السريع من حيث الحجم .

- النباتات المقاومة للامراض الفيروسية عن طريق التلقيح الجيني .

خلاصة ما أردت قوله هو أن تغيير ما خلقه الله عز وجل لم يستثني حتى مأكلنا اذ اصبحنا نرى منتجات غيرت ألوانها و أخرى اشكالها و أخرى أطلت علينا صيفا وهي من زوار الشتاء و من غير المعقول أن يمر كل ذلك على صحتنا بدون تأثير يذكر لان الخالق أوجد الرتقال في الشتاء و ليس في الصيف لحكم كثيرة ظاهرة وباطنة لا يعلمها الاهو و استهلاكها في غير وقتها قد يخل بالحكمة التي اوجدها سبحانه .  

 

المنتجات المعدلة وراثيا - الخطر الاول ( 1 )

السلام عليكم 

الأغذية المعدلة وراثيا في الميزان : 

الكثير منا لا يعرف ما هي ، و ما هو التعديل الذي اجري عليها و المضاعفات التي يمكن ان تحدثها ، christian velot  استاذ محاضر في جامعة ليون 11 صرح 

بوجوب الابتعاد عن استهلاك هذه المنتجات او احدى مشتقاتها او لحوم الحيوانات التي 

تتغذى عليها , و ذلك لعدة اسباب نذكر منها اليوم :

بقايا المبيدات الحشرية 

اغلب المنتجات النباتية المعدلة وراثيا تبيد ذاتيا الحشرات اي انها مبيدات حشرية باتم 

معنى الكلمة ، او بمعنى ادق عدلت وراثيا لافراز و انتاج مبيدات حشرية تسمح لها 

بالقضاء على كل ما هو حشرات ضارة ، و يمكن لها ايضا ان تمتص مبيدات 

الاعشاب 

الضارة بدون ان تتاثر او تموت ، و النتيجة مواد غذائية نباتية تحتوي على بقايا 

مضرة مما ذكر سابقا و التي يمكن ان نجدها قطعا في السلسلة الغذائية بصفة غير

 

مدروسة او مراقبة .

حوالي 80 بالمئة من المواد الغذائية النباتية مثل الصوجا مثلا تمتص Round-up 

وهو مبيد للحشرات معروف جدا بتسببه لاضطربات هرمونية حادة كشف النقاب عن 

اسباب المشاكل التي واجهت النساء الحوامل العاملات في مجال الزراعة بانتاريو 

بكندا 

حسب ما جاءت به دراسة امريكية في سنة 1997.

ومن جهة اخرى كشفت عدة دراسات اخرى اجراها البروفيسور Belé الباحث 

المحطة البيولوجية بروسكوف بفرنسا ، كشفت مخاوف من تسبب Round-up 

بمشاكل و تاثيرات وراثية محتملة .