السلام عليكم
الخوخ فاكهة منعشة متوسطة من حيث كمية الحريرات ، تساعد على إعادة التمييه لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء و الأحماض العضوية وكمية معتدلة من السكريات زيادة على الحديد ، المغنيزيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور و الصوديوم .
كمية مقبولة من الحريرات : متوافقة مع حمية الرشاقة لاحتوائها على 40 كيلو حريرة في ١٠٠ غ ما يعادل ٤٨ إلى ٥٦ كيلو حريرة في حبة الخوخ المتوسطة .
الألياف : الخوخ فاكهه مساعدة كثيرا لصحة الإنسان لاحتوائها على ألياف لينة ذات تأثير لطيف وفعال على الأمعاء مما يجعلها مناسبة للأطفال و حتى الرضع في عمر مبكر .
الخوخ فاكهة غنية الفيتامين (c) و البر وفيتامين (À) إذ تحتوي حبة الخوخ متوسطة الحجم على من ٠٨ إلى ١٠ ملغ من الفيتامين (C) أي ما مقداره ١٠ إلى ١٢ ٪ من احتياجات الجسم اليومية ، و بحكم تواجد الملونات الطبيعية فيها يعتبر الخوخ من مضادات الأكسدة (باحتوائه على provitamine À) خاصة الأحمر منه و هي مركبات تعمل على حماية الأوعية الدموية الصغيرة و تعزز عمل الفيتامين (c) .
الكاروتين : مادة متوفرة بكثرة في الخوخ مفيدة جداً للخلايا باعتبارها من مضادات الأكسدة و من المحتمل لعبها دور في الحماية والوقاية من السرطان و الكمية المتوفرة في حبة خوخ متوسطة من هذه المادة توفر حوالي ٥٠ ٪ من احتياجات الجسم اليومية .
إرسال تعليق