السلام عليكم
من الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليستيرول cholesterol في الدم نذكر اهم 05 منها و التي يجدر بنا ان نحرص على ان تأخذ مكانها على موائدنا ، الكوليستيرول السيء سيء كإسمه bad cholestrol من ألد أعداء القلب و الشرايين يؤدي ارتفاعه الى ظهور عدة أمراض ذات عواقب وخيمة على صحة الإنسان والبداية تكون من البحر :
- الأسماك fish من اجود الأطعمة و اكثرها صحية تعمل على خفض نسبة الكوليستيرول السئ ldl cholesterol ، غنية جداً بالأحماض الدهنية الأوميغا ثلاثة omega 3 و هي مواد مضادة للالتهاب ، مفيدة جداً للقلب و صحية جدا و مضادة للاكتئاب أيضاً antidepressive و من أفضلها نذكر : التونة tuna ، السردين و التي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الشريانية بنسبة 18 بالمئة و ينصح بتناولها و لو مرة واحدة في الأسبوع .
- الخضر و الفواكه : من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة anti-oxadants و الالياف ، نسبة 05 وحدات يوميا تكفي لحمايتنا من أمراض القلب و الشرايين و هي من اهم الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول و التحكم في الوزن wheight control .
- زيت الزيتون olive oil من افضل البدائل و هو أساس حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية يحتوي هو و الزيتون على الأحماض الدسمة المشبعة الأحادية المفيدة جداً للقلب على خلاف الأحماض الدسمة المشبعة التي تشكل خطرا على صحة القلب و الشرايين ، إضافة الى مضادات الأكسدة التي تعمل على التقليل من التهاب الأوعية الدموية و تعديل نسبة الكوليستيرول و السكريات الثلاثية triglycerides .
- ثمر الجوز و المكسرات بصفة عامة تعتبر من احسن البدائل الصحية و أفضلها ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة ، الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة ، الفيتامين ( E ) ( B) vitamin ، الالياف ، البروتينات proteines ، المغنيزيوم و البوتاسيوم و ينصح بإستهلاك 30 غرام يوميا على الأقل 05 مرات أسبوعيا .
- الصوجا من احسن المصادر الغنية بالبروتينات و التي تغنينا عن استهلاك اللحوم الحمراء الغنية بالكوليستيرول الضار السئ bad cholesterol و التي تعتبر خير بديل صحي عنها و من الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليستيرول الضار نذكر أيضاً : الليمون الهندي ، صلصة الطماطم الطبيعية ، التفاح مع الإكثار من عصير الفواكه بكل أنواعه ، الياغورت ، الحليب ، الجبن الى غير ذالك من الأطعمة الغنية بالستيرول sterols الطبيعي المخفض لنسبة الكوليستيرول الضار .
- الأسماك fish من اجود الأطعمة و اكثرها صحية تعمل على خفض نسبة الكوليستيرول السئ ldl cholesterol ، غنية جداً بالأحماض الدهنية الأوميغا ثلاثة omega 3 و هي مواد مضادة للالتهاب ، مفيدة جداً للقلب و صحية جدا و مضادة للاكتئاب أيضاً antidepressive و من أفضلها نذكر : التونة tuna ، السردين و التي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الشريانية بنسبة 18 بالمئة و ينصح بتناولها و لو مرة واحدة في الأسبوع .
- الخضر و الفواكه : من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة anti-oxadants و الالياف ، نسبة 05 وحدات يوميا تكفي لحمايتنا من أمراض القلب و الشرايين و هي من اهم الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول و التحكم في الوزن wheight control .
- زيت الزيتون olive oil من افضل البدائل و هو أساس حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية يحتوي هو و الزيتون على الأحماض الدسمة المشبعة الأحادية المفيدة جداً للقلب على خلاف الأحماض الدسمة المشبعة التي تشكل خطرا على صحة القلب و الشرايين ، إضافة الى مضادات الأكسدة التي تعمل على التقليل من التهاب الأوعية الدموية و تعديل نسبة الكوليستيرول و السكريات الثلاثية triglycerides .
- ثمر الجوز و المكسرات بصفة عامة تعتبر من احسن البدائل الصحية و أفضلها ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة ، الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة ، الفيتامين ( E ) ( B) vitamin ، الالياف ، البروتينات proteines ، المغنيزيوم و البوتاسيوم و ينصح بإستهلاك 30 غرام يوميا على الأقل 05 مرات أسبوعيا .
- الصوجا من احسن المصادر الغنية بالبروتينات و التي تغنينا عن استهلاك اللحوم الحمراء الغنية بالكوليستيرول الضار السئ bad cholesterol و التي تعتبر خير بديل صحي عنها و من الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليستيرول الضار نذكر أيضاً : الليمون الهندي ، صلصة الطماطم الطبيعية ، التفاح مع الإكثار من عصير الفواكه بكل أنواعه ، الياغورت ، الحليب ، الجبن الى غير ذالك من الأطعمة الغنية بالستيرول sterols الطبيعي المخفض لنسبة الكوليستيرول الضار .
الدكتور بوحفص ياسر
شكرا على المعلومات وفوائد الصحية
موقع العاب wordpress theme
إرسال تعليق