فوائد اللوز الصحية
بعض الاطعمة أحسن من الاخرى من حيث الفوائد و القيمة الغذائية و اللوز من أحد أهم أقوى العناصر المغذية و أحسنها على الاطلاق المعروفة , يعتبر من الوجبات الخفيفة ( 45 غرام يوميا ) وهو مفيد لسد الجوع مثلا و بسرعة , زيادة على خاصيتة المغذية الصحية متوفر دائما و يزخر بالكثير من الخصائص
فوائد اللوز : أمراض القلب و الشرايين
أجريت دراسة سنة 2015 من طرف باحثين في منظمة Life science في بيتيسدا في الولايات المتحدة أثبتت فعالية المكسرات من فستق و لوز almonds في خفض نسبة أو مستوى الكوليسترول و الدهون في الدم و أنها تساعد على الحماية من أمراض القلب و الشرايين و حسب عدة دراسات أخرى أثبتت المكسرات ومنها اللوز والجوز أيضا احتوائها على العديد من المغذيات من بروتينات و أحماض دسمة غير مشبعة و فيتامينات و أملاح و هي عناصر صحية تفيد الاوعية الدموية خاصة الشريانية و هو ما أكدته ما جاءت به دراسة قام بها باحثون من جامعة ASTON من بريطانيا و التي تقول أن إستهلاك اللوز يسمح بميوعة أكبر للدم و يخفض من خطر أمراض القلب الشائعة و الشرايين و مفيد لمعالجة الكولسترول السيء .
من فوائد اللوز : غناه بالمغنيزيوم
المغنيزيوم الموجود في اللوز مفيد جدا في حالة التوتر و القلق و يعين على الاسترخاء العضلي و يقلل من الشد و توتر العضلات و بالتالي من الالم خاصة في فترة ما قبل الحيض و ينصح باستهلاك 30 ثلاثين لوزة يوميا عند تدهور الحالة النفسية و لعدة أيام , يعد تناول اللوز مفيدا للكبد في حالة اختناقه بالدهون و يعود الفضل في ذلك الى المغنيزيوم , يحمي اللوز الجهاز العصبي المركزي و يساعد في حالات الاكتئاب بصفته مهدئ طبيعي .
فوائد اللوز : السرطان
في اللوز نسبة عالية من مضدات الاكسدة
اللوز و مضادت الاكسدة تقاوم بشدة شيخوخة الخلايا في الجسم و بالتالي من ظهور السرطان و من ومرض الباركينسون , اللوز لا يشفي من الامراض لكن أكله باستمرار يخفض من خطر الاصابة بها و بما أنه أي اللوز مصدر للألياف فدوره في الحماية من سرطان القولون مؤكد
فوائد اللوز للدماغ
- يحسن من الوضائف المعرفية لللإنسان.
- اللوز مفيد جدا للدماغ و العديد من الدراسات وجدت أن للإستهلاك المنتظم للوز دور في الحفاظ على الوضائف المعرفية لغناه بالزنك و فيتامين E و التي تجعل العصبونات تعمل بكفاءة خاصة عند كبار السن.
- ننصح نحن الاطباء و خبراء التغذية كبار السن بتناول اللوز بكثرة لدوره في الوقاية من الزهايمر لإحتوائه على ريبوفلافين و L-CARNITINE و عند الاطفال يحافظ اللوز على صحة الدماغ ايضا .
فوائد اللوز almonds : السكري
اللوز غني بالفيتامينات خاصة عائلة B و E و الالياف والكالسيوم والبروتينات , و يحتوي أيضا على الفوسفور والمغنيسيوم مما يساعد مرضى السكري أيضا , دراسة اجرتها مجموعة من الباحثين بجامعة تورنتو بكندا أثبتت موازنة اللوز مستويات السكر بشكل ملحوظ عند مرضى السكري و رفع الحساسية تجاه الانسولين إذ يعتبر كعامل مساعد.
.أشجار اللوز أنواع , أصلها من القارة الاسيوية و يشبه إلى حد كبير شجرة البرقوق و الخوخ ,المشمش أجشار قرنفلية الأزهار تظهر في فصل الربيع و تعيش في المناطق الجبلية تثمر و تجنى بين شهر أوت و سبتمبر تتميز بنوعين من اللوز الحلو و نوع مر ( يحوى حمض الهيدروسيانيك السام ) هذا الاخير يستخرج منه زيت اللوز المر و حليب اللوز المهم و المفيد أيضا للحمل و للبشرة و فقدان الوزن و يساعد على طرح السموم أيضا .
الدكيور ياسر بوحفص
Image par Steve Buissinne de Pixabay
إرسال تعليق