زيادة الوزن و السمنة obesity
هو نتيجة دائمة لعدم التوازن بين الطاقة المستمدة من الاكل و ما يستعمله الانسان منها وذلك لوجود فائض كبير من هذه الاخيرة أي الطاقة ومن اسباب السمنة
الأكل و الغذاء :
الأكل المفرط الموزع بطريقة عشوائية و المستهلك بسرعة يعتبر من عوامل زيادة الوزن و السمنة obesity . و التي بدورها تجعل الانسان يأكل المزيد من الاطعمة الدسمة
كثيرا و المشروبات الحلوة coke و المتوفرة 24 ساعة/ 24 و في جميع الاماكن مع اتجاه الصناعات الغذائية و الخدمات الى هذا النوع من الاغذية ( fast-food ) غير الصحية و التشهير لها وذلك للاستهلاك الواسع لها و العائد الكبير من ورائها و لطول التحضيرالطعام في المنزل و تفضيل الناس للمأكولات السريعة و كل ذلك على حساب الخضر و الفواكه و الاكل الصحي بصفة عامة
ايقاع الوجبات :
آخر الدراسات تشير الى أن الذي يعاني من السمنة obesity يجنح الى الأكل كثيرا خلال وجبة العشاء بالمقارنة مع وجبة الفطور و الغداء و ذلك نظرا للتنظيم الاجتماعي الحالي و بالتالي انخفاض المجهود البدني مساءا و اعتدال المزاج و اللذان يدفعان الى الاكل بكثرة و بالتالي تخزين السكريات الزائدة عن الحاجة على هيئة شحوم مع انخفاض افراز الكورتزول cortisol و الادرينالين adrenaline و الانسولين insulin التي تساعد على تفكيك الزائد من هذه السكريات .
قلة الحركة:
قلة الحركة من أكبر مسببات السمنة obesity و زيادة الوزن لمسؤوليتها عن انخفاض استهلاك الطاقة و ذلك راجع ايضا لتحسن الوضع الاجتماعي و الرفاهية بصفة عامة من مصاعد كهربائية سيارات وسائل نقل جماعي...الخ والتي لاتسمح للجسم بحرق الفائض من الطاقة و بالتالي تكدسها و تحولها الى دهون .
عامل الوراثة :
خطر زيادة الوزن و البدانة عند الابناء يقل عن 10% اذا كان وزن الأبوين عادي أو اقل من العادي
خطر السمنة و البدانة عند الابناء يمكن أن يصل الى 40% اذا كان لأ حد الابوين زيادة في الوزن .
الخطر يمكن أن يتجاوز 80% اذا كان الابوين بدينين .
هناك جينات مسؤولة عن استهلاك الطاقة و الشهية و تخزين الشحوم والدهون و العامل الوراثي اكثر من مؤكد
د. ياسر بوحفص
إرسال تعليق