الريجيم الكيتوني keto diet
الرجيم الكيتوني للتخسيس هو ريجيم غني بالمواد الدسمة و هو الشائع هذه الايام على الرغم من قدم استعماله حوالي 100 سنة لعلاج بعض الامراض منها الصرع و يهدف الى التقليل من تناول الكربوهيدرات لاقصى حد واستبدالها بالمواد الدسمة و احداث حالة كيتونية , زيادة على مساهمته في انقاص الوزن، الحمية الكيتونية keto diet لها العديد من الايجابيات .
مميزات الحمية الكيتونية
- استهلاك نسبة كبيرة من الدهون تصل الى 75 % .
- كمية بروتينات تبقى بدون تغيير .
- الانقاص كثيرا من الكربوهيدرات .
- امكانية حدوث بعض الاعراض المزعجة / الانفلونزا الكيتونية .
الخطوط العريضة للحمية الكيتونية keto diet concept
استعملت هذه الحمية في بدايتها عند الاطفال الدين يعانون من نوبات الصرع و جربت للتحكم في هذه الاخيرة لكن مع الوقت اكتسبت هذه الطريقة الشهرة لما ابانته من نتائج فيما يخص الوزن ,السكري و أمراض القلب و الشرايين و السرطان .
كيف تعمل الحمية الكيتونية ؟
- 50 غرام من الغلوسيدات او النشويات في اليوم و هو ما يمثل نسبة 5 % من مجمل الحريرات المستهلكة في اليوم أما في الحالة العادية فالنشويات توفر 45-65 % من الحريرات .
- 75 % مواد دسمة .
- 20 % بروتينات.
كيف للحمية الكيتونية أن تفقدك الوزن ؟
بصفة عامة يستخلص الجسم طاقته من النشويات لليشتغل لكن في الحمية الكيتونية نتوقف عن استعمالها ليتجه الجسم الى مخزوناته من الغلوسيدات مثل الغليكوجين حيث وجد أن حرق 1 غ منه يفقد الجسم ما بين 3-4 غرامات ماء و هو ما يفسر الفقدان السريع في الميزان ليتجه الجسم بعدها الى استعمال المود الدسمة بعد استنفاذ الغليكوجين لانتاج الطاقة و من نتائج هذه العملية اطلاق الجسم للاجسام الكيتونية و هو سبب تسميته KETO DIET رائحتها تشبه رائحة طلاء الاضافر و يظهر عادة بعد 2- 4 اسابع من بداية الحمية .
هذه الحالة تحدث هبوطا كبيرا في الشهية مما يسبب الانقاص من كمية الاكل المستهلكة .
المدة الكافية لهذه الحمية ؟
لا توجد مدة محدد لتطبيقه و نسبة فقدان الوزن هو ما يحكم ذلك اذ تتراوح المدة من أسابيع الى شهور و يعتبر طريقة مستحدثة في الحياة ان صح القول .
الاطعمة المسموح بها في الحمية الكيتونية keto diet
- البيض
- الخضر الفقيرة بالنشويات مثل السلطة , السبانخ ...
- فواكه البحر
- اللحم
- الجبن الصلب
- الدجاج
- الاسماك
- الزبدة
- الزيوت النباتية
- الزيتون
- الافوكادو
الاطعمة المسموح بها لكن بقدر
- القهوة بدون سكر
- الحليب الكامل
- الياغورت بالحليب الكامل
- الخضر الغنية بالغلوسيدات الا الجزر ,البطاطا الحلوة الذرة , البازلاء.
الاغذية الممنوعة :
- مصبرات الفواكه الحلوة
- الياغورت المعطر
- حليب أو ياغورت الصوجا
- عصير الفواكه و الخضر
- العسل المربى و المشروبات
- الشكولاطة
- المشروبات الغازية
- الاجبان الطازجة و الطرية
- الخضر المجففة و البطاطس
- الفواكه والحبوب الجافة
- البسكويت و الكعك و الخبز
- السكر و المنتجات المحلاة
الحمية الكيتونية المساوئ و المحاسن keto diet
- صعبة التطبيق
- القليل من البدائل الغذائية
- غير متنوعة
- أعراض جانبية غير محبذة خاصة في الاسابيع الاولى
نصائح و احتياطات الاستعمال
ماهي مخاطر الحمية الكيتونية ؟
- الانفلونزا الكيتونية
- انخفاض حاد للسكر في الدم و الذي يمكن أن يستمر لمدة طويلة
- الاسهال
- تشكل حصى الكلى
- الامساك و ينصح معه بتناول مكملات تحتوي على الالياف و فيتامينات.
يستعمل هذا الريجيم في علاج الصرع و السرطان
بالاضافة الى فقدان الوزن
نصائح للحفاض على الوزن الجديد
ينصح بالتواصل مع مهني تنحيف و ذلك لمساعدتك في الحفاظ على الوزن الجديد و عدم ادخال النشويات في الغذاء و الاقتناع بأنه أي الريجيم طريقة جديدة في الحياة فيما يخص الاكل
تركز الحمية على الدهون كثيرا
و هي نقطة تثير الكثير من المخاوف خاصة بخصوص القلب و الشرايين و ذلك للاستعمال المكثف للمواد الدسمة، العديد من الدراسات أثبتت التأثير الايجابي لهذه الحمية على الضغط الدموي و الكولستيرول ما عدى الخطر الذي تشكله الدهون المشبعة.
إرسال تعليق